Pasta & Deegwaren

BBQ Chicken Pizza

In de categorie, deze moet je echt eens proberen; deze moet je echt een proberen! En dat komt van een tweetal mannen die alleen Taco pizza willen. Met saus en kool. Veel saus en weinig kool. Laat ik maar meteen beginnen met de bodem. Jamie, u weet wel die van Oliver, presenteerde tijdens zijn Saving Money programma een heel fijn pizzadeeg. Je kon er pan pizza’s mee maken, hele dunne krokante pizza’s, broodjes en weet ik veel wat niet meer. Eigenlijk, als je dit deeg kunt maken, dan ben je klaar. Dus. Ik ging ermee aan de gang. Want ik hou van koken maar niet iedere dag. Soms heb ik ook andere dingen die ik leuk vind. Of nodig zijn. Of gewoon moeten. En dan is koken even niet mijn prioriteit. Maar er moet natuurlijk wel gegeten worden. Maar Jamie, u weet wel, die had de oplossing. Zijn deeg kon je ook easy peasy invriezen. En weer ontdooien natuurlijk. En dan nog was de pizza amazing, lovely en fantastic. Nou meneer Oliver, Jamie dus, ik ken uw normen qua amazing en fantastic natuurlijk niet maar na het ontdooien vond ik er nog maar weinig amazings aan. Ik dacht nog, dat komt wel goed maar dat kwam het dus niet. Het deeg was te snel krokant, rees niet meer, werd niet gaar.

Bbq Chicken Pizza Continue reading

Ovenpasta met pesto en spinazie

Fijn hoor, zo’n ovenpasta. ’s Morgens doe je de voorbereidingen en de eerste die thuis is ’s avonds zet de oven aan en schuift de pasta in de oven. 25 minuten, meer is niet nodig. Dat geeft tijd om de schoenen uit schoppen, je jas op te hangen, de tafel gereed te maken. Glaasje wijn misschien, dat kan best bij zo’n bordje ovenpasta met pesto en spinazie maar doe niet moeilijk, mijn flesje water stond er ook prachtig bij. Maak er gauw een salade bij. Een paar mooi tomaten in partjes, blaadjes basilicum, scheutje balsamico en vers gemalen peper. Het hoeft allemaal niet zo ingewikkeld te zijn.

Ovenpasta met pesto en spinazie Continue reading

Parelcouscous met ratatouille

Heerlijk vind ik het, om na het boodschappen doen met de nieuwe Allerhande op de bank te kruipen. Toen ik pas op mezelf woonde verzamelde ik ze allemaal maar ook de boekjes van alle andere supermarkten in de buurt. Dat liep natuurlijk al gauw uit de hand dus ik besloot hierin drastisch te minderen. Een keer in de zoveel tijd scheur ik de recepten uit die me echt leuk of apart vinden en de rest van het boekje gaat bij het oud papier. Alleen speciale exemplaren bewaar ik nog.

Parelcouscous met ratatouille Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
BlogSociety
Topblogs Topblogs