bladerdeeg
Pizza Rolls
Het is weer Foodblog Swap tijd! Een paar maandjes heb ik deze ontzettend leuke recepten uitwisseling in Foodblog land overgeslagen omdat ik het vooral heel erg druk had met andere zaken maar deze maand vond ik het wel leuk om weer eens mee te doen. Deedylicious is geen Foodblog. Wendy, de blogger achter Deedylicious blogt over muziek, design, beauty, fotografie en food dus. Geen ontzettend ingewikkelde recepten, gewoon makkelijk, leuk en vooral lekker natuurlijk. En dat past precies in ons straatje.
Omdat het in ons zuidelijk Sittard momenteel meivakantie is besloot ik iets uit te kiezen wat ik samen met de mini muis zou kunnen doen. Dat betekende uiteindelijk dat deze blog een dagje later dan gepland online kwam maar dan heb je wel wat.
We gingen samen pizza rolls maken, alleen koos ik niet voor een restje pizzadeeg maar voor bladerdeeg. Met een simpele tomatensaus, verse bascilicum, cherrytomaatjes en mozzarella. Nog steeds heel erg simpel maar ontzettend lekker.
Bladerdeeghapje met bitterbal
Er zal vast wel iemand zijn die dit eerder maakte maar toch ontstond dit bladerdeeghapje met bitterbal gewoon bij ons in de keuken. Ik zag dat er nog een half pakje bladerdeeg in de diepvries lag wat op moest. Een hapje voor de mannen, omdat het vakantie is. Een quiche hebben ze geen zin in, gehakt duurt de mannen te lang want moet nog ontdooid worden en er zijn nog maar 2 plakjes ham. Dus het ham-kaas broodje wordt ook niks. Diepvries open en op zoek. Terwijl ik met een hand de zak bitterballen tegenhoud zodat ze niet uit de diepvries vallen doorzoek ik alle laden. En terwijl ik met twee handen een lade dicht wil duwen, vol is echt niet vol hiero, kleddert de zak met bitterballen uit de diepvries. Ik liefkoos de zak bitterballen met zoete woordjes. Die moet er ook eigenlijk uit, al is het maar omdat ie iedere keer eruit valt. Ow ja. Zou die ene met die andere? Ik zie een van de mannen knikken. Kan dat? Tuurlijk……
