Foodblogswap oktober 2013; Choco chips cookies
Omdat het eerste receptje dat ik probeerde van de foodblog van Sophie, Sophs Food maar een heel kleintje was besloot ik er nog een te proberen. Het was vrijdagmiddag en Choco chips cookies leken me perfect om samen te maken met de mini muis. Gewoon alles door elkaar roeren, hoopjes maken en bakken maar. Ik eet niet vaak koekjes maar deze waren heerlijk. Ik had alleen niet verwacht dat ze echt zo zouden uitlopen op de bakplaat dus hier en daar zaten de koekjes aan elkaar vast. Daardoor had ik een paar gigantische koeken en dat vond de mini muis zo mogelijk nog leuker. Zo’n grote koek had ze nog nooit gezien 🙂
De tweede serie ging een stuk beter. Kleinere hoopjes en dus kleinere koekjes. Tjah, ze zijn op, ze waren makkelijk om te maken dus ik denk deze koekjes nog wel vaker onze keuken gaan passeren.
- – 250 gr bloem
- – 1/2 tl baksoda (soda bicarbonaat)
- – 1/2 tl zout
- – 170 gr ongezouten boter, gesmolten
- – 200 gr bruine basterdsuiker
- – 100 gr suiker
- – 1 ei
- – 1 eidooier
- – 200 fijngehakte pure chocolade
Geef een reactie