Fast Food Friday

BBQ Chicken Pizza

In de categorie, deze moet je echt eens proberen; deze moet je echt een proberen! En dat komt van een tweetal mannen die alleen Taco pizza willen. Met saus en kool. Veel saus en weinig kool. Laat ik maar meteen beginnen met de bodem. Jamie, u weet wel die van Oliver, presenteerde tijdens zijn Saving Money programma een heel fijn pizzadeeg. Je kon er pan pizza’s mee maken, hele dunne krokante pizza’s, broodjes en weet ik veel wat niet meer. Eigenlijk, als je dit deeg kunt maken, dan ben je klaar. Dus. Ik ging ermee aan de gang. Want ik hou van koken maar niet iedere dag. Soms heb ik ook andere dingen die ik leuk vind. Of nodig zijn. Of gewoon moeten. En dan is koken even niet mijn prioriteit. Maar er moet natuurlijk wel gegeten worden. Maar Jamie, u weet wel, die had de oplossing. Zijn deeg kon je ook easy peasy invriezen. En weer ontdooien natuurlijk. En dan nog was de pizza amazing, lovely en fantastic. Nou meneer Oliver, Jamie dus, ik ken uw normen qua amazing en fantastic natuurlijk niet maar na het ontdooien vond ik er nog maar weinig amazings aan. Ik dacht nog, dat komt wel goed maar dat kwam het dus niet. Het deeg was te snel krokant, rees niet meer, werd niet gaar.

Bbq Chicken Pizza Continue reading

Shoarma schotel met geroosterde aardappelen

Regelmatig koop ik vlees groter in bij de groothandel wat betekent dat de diepvries snel erg vol zit. En ik mag niet klagen qua ruimte want ik heb niet alleen een grote staande diepvries maar er staat ook nog een kleiner tafelmodel en twee ruime lades in de keuken. Plek zat dus zou je zeggen maar alles zit altijd vol. Af en toe moet ik dus gaan ruimen en dan worden dingen die er het langst in liggen gewoon uit gehaald en gemaakt.

Zoals deze kalkoen shoarma, voor het verjaardagsfeest van de fijne puber vorige maand kocht ik kalkoenreepjes groot in omdat hij een paar vrienden op bezoek had die geen varkensvlees eten. En waarom dan niet allemaal kalkoen. En nu zijn die fijne pubers allemaal wel van het innemen maar 7,5 kilo kalkoen shoarma bleek voor de 20 bijna mannen en vrouwen toch wat veel :) Want moeders heeft altijd teveel natuurlijk, de 4 liter knoflooksaus was dus ook wat royaal ingeschat maar daar kreeg iedereen fijn een bakje van mee naar huis. Kunde lekker bij pa en ma verder stinken.

shoarma schotel met geroosterde aardappelen Continue reading

Shoarma

Toegegeven, meestal koop ik onze shoarma bij de Turkse slager. Die is meestal goed gekruid, van kalkoen dus niet te vet en heel belangrijk, gewoon erg lekker. Desondanks voeg ik er thuis altijd nog van alles aan toe. Een portie kruiden, extra komijn, soms een lepel ras el hanout, koriander of pikant paprikapoeder  maar er gaat meestal ook nog een ui en paprika doorheen. Dus waarom niet een keer het kruidenmengsel helemaal zelf maken.

shoarma Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
BlogSociety
Topblogs Topblogs