Foodblog Swap maart 2014; Tarte Tartin met venkel

Foodblog Swap maart alweer en ik mocht een kijkje gaan nemen in de Volkstuin van Marleen van Es. Een Foodblog die ik niet alleen interessant vond vanwege de recepten, die gemaakt worden met producten uit eigen tuin, maar ook vanwege de zaai- en tuin tips. Niet zo heel veel maar genoeg om me te triggeren. We hebben namelijk in ons nieuwe huis een hele fijne tuin met een kas. En nu heb ik de afgelopen jaren wel het een en ander geplant in die tuin maar de tuin was van oma. Vanaf dit jaar ga ik het zelf doen, met de groene vingers van mijn moeder, in mijn eigen tuin. We willen klein beginnen, niet meteen de hele tuin en kas vol en het liefst wat apartere dingen. Tomaatjes die niet overal te krijgen zijn, een pepertje, een keer zelf aardappeltjes en uien zetten.

Zo vond ik bij Marleen de paarse aardappeltjes, de Vitello Noire maar ook snijbiet. Snijbiet? Ja ik kende het natuurlijk wel maar zelf in de tuin zetten? Gaan we doen! Dus aan de hand van de zaaikalender staan er nu potjes met zaadjes overal op de vensterbank en voor het kleine meisje heb ik een paar aardbeienplantjes gekocht. Continue reading →