Pulled Pork
Pulled Pork deel II
Ik hadden al eerder Pulled Pork gemaakt maar ik zag toen door de bomen het bos niet meer. Of door alle recepten de procureur, wat jij wil. Bbq, oven, crockpot, 3 uur, 8 uur, 14 uur. Dry Rub of niet, uitlek bak of niet. Ik wist het gewoon niet meer. En meer Googelen helpt dan vaak niet echt. Dus ik begon maar zo’n beetje, paste gaandeweg de bereidingswijze aan tot er vlees over bleef wat we allemaal lekker vonden. In mijn enthousiasme en overtuiging dat dit erg lekker zou worden had ik twee stukken procureur mee genomen. En laat er nou nog steeds een fraai stuk procureur in de diepvries liggen. Klaar om omgetoverd te worden tot heerlijke Pulled Pork.
